Idées Menu Mariage
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Menu à la carte que vous composez selon vos envies, voici deux exemples :
- Salade de la mer
- Lotte à l’armoricaine accompagné de riz et d’une croustade
- Trou normand
- Magret de Canard Sauce miel
- Gratin d’Autrefois et fagot d’haricot
- Fromage Blanc à la Crème ou Trio du Forez
- Dessert : Pièce monté (gondole) avec foret noir, tous chocolats, framboisier
- Fontaine à champagne
- Miche Blanche + Flûtes
- Café ou Thé chocolat
- Corbeille de fruit Raisin pomme petite quantité soupe de potiron reconstituer dans une citrouille
- Cygne et Paon en Charcuteries
- 1/2Jambon cru, 1/2Jambon blanc, 3 rosettes, et ½ terrine de canard aux noix
- 3 crudités (au choix),
- Lentille, choux blanc et rouge et salade verte avec foie de volaille
- 2 Tourtes à l’Ancienne (au choix),
- Tarte aux épinards, Tourte aux champignons
- Trou Normand Framboise
- Sanglier en Marinades,
- Poulet cuites à la Broche en extérieur et pendant le vin d’Honneur,
- 3 Sauces aux Choix, (Ambroisine, crème, cameline dit madère)
- Minis Râpées Navés
- Fromage Blanc au Coulis de Fruits Rouges
- Sec fournie par client
- Pièce Montée 2 (Château ou Fort Médiéval) + fontaine à champagne
- 2 Entremets de 40 (Grimoire en Croustillant Chocolat et Framboisier)
- Café ou Thé
- Soupe à l’oignon
Liste non hexhaustive
